Optimization of conditions for extraction of collagen from the skin of Pangasius hypophthalmus by response surface methodology

- Tên bài báo: "Optimization of conditions for extraction of collagen from the skin of Pangasius hypophthalmus by response surface methodology"

- Tác giả: Lê Thị Thu Hương và đồng tác giả

- Tạp chí/ Hội thảo: 2^nd International Engineering Symposium, 2012, Japan

- Lĩnh vực: Công nghệ Sinh học Môi trường

- Toàn văn: Download